DiPs-Mac:~ DiP$ ssh root@192.168.1.4 (ip-адрес вашего iphone/ipad)
root@192.168.1.4's password: _____ (просит ввести пароль, вводим по-умолчанию alpine)
iPad-DiP:~ root# (все мы зашли)
Для безопасности нам нужно заменить стандартный рутовый пароль alpine на другой.
iPad-DiP:~ root# passwd (вводим команду passwd)
Changing password for root.
New password: _____ (вводим новый пароль)
Retype new password: _____ (еще разок)
iPad-DiP:~ root#
Проделываем туже операцию на папку mobile
iPad-DiP:~ root# cd /var/mobile/
iPad-DiP:/var/mobile root# su mobile
iPad-DiP:~ mobile$ passwd
Changing password for mobile.
Old password: _____ (вводим новый пароль – alpine)
New password: _____ (вводим новый пароль)
Retype new password: _____ (еще разок)
iPad-DiP:~ mobile$
Для удобства рекомендую поставить из Cydia утилиту AppLinks, которая создает в папке /var/mobile/ символьные ссылки на ваши установленные программы вместо набора букв и цифр.